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糖苷键特异性相关论文
乳糖酶及其合成低聚半乳糖的研究
该论文系统研究了产乳糖酶微生物的筛选、发酵工艺、酶的分离纯化和半乳糖苷转移催化的机理=、动力学及基固定化合成功能性低聚半......
学位
β-半乳糖苷酶
菌株筛选
糖苷键特异性
液体发酵
分离纯化
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