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高压CO2在虾肉糜中的纵向吸附过程
为了研究高压CO2(High Pressure Carbon Dioxide,HPCD)在蛋白质中的吸附行为,以圆柱形虾肉糜为研究对象,构建纵向溶解吸附模型,采......
期刊
高压CO2
纵向吸附
过剩吸附质量
绝对吸附质量
虾肉糜
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