绿葡萄干相关论文
绿葡萄干较高的经济价值是维持新疆葡萄产业优势地位的重要支撑,葡萄干含水率对葡萄干的色泽、营养品质、质构特性和感官品尝体验......
本文以新疆吐鲁番的无核白葡萄为试材,从葡萄的热风干燥特性开始,研究了不同温度对葡萄干燥特性和产品品质的影响,围绕无核白葡萄......
为了得到复合茶的配方,利用单因素实验考察了鲜柠檬、枸杞、绿葡萄干和饮用水的量对复合茶感官的影响,利用L9(34)正交实验研究最优......
以36个新疆绿色葡萄品种为试材进行感官、理化指标的检测,运用灰色关联度分析方法,对其主要性状与"理想品种"性状之间的密切程度进......
在2种温度条件下，用2种不同包装方式存放无核白绿葡萄干。结果表明：经过简易清洗的绿葡萄干低温贮藏的变褐比率很低，全绿的葡萄干的数......
天然绿葡萄干由无核白葡萄制干而成,其传统制干方法有荫房晾制和人工快速制干法。荫房晾制方法干燥周期长,易受风沙、灰尘和虫蚁的......
