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羊发酵乳相关论文
牛羊初乳及发酵乳中多肽的筛分比较及其抗炎功能性研究
近年来,食品中的功能性成分成为了一个重要的研究领域,其中的生物活性多肽,特别是一些蛋白质中的小分子量多肽的功能特性越来越受到人......
学位
牛羊初乳
牛
羊发酵乳
多肽
抗炎性
AKTA
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