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耐高温葡萄球菌相关论文

发酵肉用耐高温产香葡萄球菌优质菌株的筛选

为了开发发酵肉制品高温加工新工艺,首先需要获得新型耐高温肉用发酵剂。因此,从湘西腊肉中取样,通过耐盐性、耐酸性、产酶活性、......

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湘西腊肉耐高温葡萄球菌产香筛选 Xiangxi baconStaphylococcus with high temperature resistancep

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