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胞内酶失活相关论文
微生物在加压CO2下的致死过程及机理研究
灭菌在现代食品与药品的生产中占有重要的地位,目前最常用的灭菌技术是加热灭菌方法。但是加热灭菌方法可能导致热不稳定物质的变......
学位
常温加压CO2
E. coli
致死
灭菌
乙醇
细胞膜损伤
胞内酶失活
低胞内pH
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