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本试验研究急性热应激(38℃,6h)条件下日粮不同脂肪类型对鸡肉品质与机体过氧化状态的影响。选用480只1日龄Arbor Acres(AA)商品代......
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饲料中的油脂在加工、贮存和饲喂过程中无时不存在被氧化的危险,脂质氧化是导致机体氧化应激的重要原因。本研究分三部分共五个试......