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脉动真空滚揉腌制相关论文
响应面优化腊肉脉动真空滚揉腌制工艺
为缩短腊肉腌制时间,提升其食用品质,在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken试验设计及响应面分析法研究滚揉时间、脉动比(真空时间......
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腊肉
Box-Behnken试验设计
响应面法
脉动真空滚揉腌制
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