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脱脂羊奶相关论文
适于脱脂羊奶益生菌直投式发酵剂的研究
为适应社会发展趋势,满足人们对多元化饮品的需求,解决我国羊奶资源开发不足的现状,开发出适合羊奶饮料的益生菌直投式发酵剂,对推......
学位
脱脂羊奶
益生菌
低聚糖
冻干保护剂
稳定性
适于脱脂羊奶益生菌发酵剂发酵条件的优化
以干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、副干酪乳......
期刊
脱脂羊奶
益生菌
共生作用
发酵条件
优化
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