脾酒酵母相关硕士博士期刊学术论文

运用ＤＬＶＯ学说、分子运动学说及流变学理论和技术，阐述了啤酒酵母凝聚的胶体特性，重点讨论了凝聚性酵母悬浮液中细胞相互作用、同向凝聚速......