臭曲霉相关论文
α-转移葡萄糖苷酶是一种重要的工业酶制剂之一,它可以从低聚糖类底物的非还原性末端切开α-1,4糖苷键,释放出葡萄糖,或将游离出的......
摘要研究了臭曲霉ZU—G1产α-半乳糖苷酶的热稳定性提高方法及其相应措施。针对提高α-半乳糖苷酶制剂热稳定性的问题，研究了添加物......
为了开发普洱熟茶生产的规范技术，本文对普洱茶后发酵优势菌之一的臭曲霉的生物学特性进行了研究。结果表明，该菌株对酸碱度有广幅的......
普洱茶是我国的历史名茶,按其加工工艺和品质特征包括普洱生茶、普洱陈茶和普洱熟茶。普洱熟茶是我国目前重要的普洱茶的种类之一,......
采用Plackett-Burman(PB)分析法和响应面法(Response surface methodology,RSM)对臭曲霉产α-葡萄糖苷酶的发酵条件进行了优化。PB......
为明确臭曲霉ZU-G1分泌的α-半乳糖苷酶的酶学性质,采用硫酸铵沉淀、分子筛层析和阴离子交换层析等方法进行分离纯化。试验结果表......
