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芭蕉芋粉相关论文
芭蕉芋固态发酵生产果胶酶的工艺条件初探
以芭蕉芋粉为主原料,采用单因子和正交试验对黑曲霉固态发酵培养基以及工艺条件进行了初步优化。结果表明,最适培养基组成为:芭蕉芋粉......
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芭蕉芋粉
黑曲霉
果胶酶
固态发酵
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