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花露烧酒相关论文
花露烧酒生产工艺及关键控制点的研究
介绍了江苏南通地区花露烧酒的生产工艺,以总糖和酒精度2个技术指标作为参考,对选料、温度、时间3个关键控制点进行了分析。研究结......
期刊
花露烧酒
生产工艺
关键控制点
Hualushao rice wine
production process
key control points
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