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茶叶萃取物相关论文
台湾佳叶龙茶萃取物之生物活性成分、机能性及在食品加工上的应用
本文首先以不同浓度乙醇(0~95%)及水浴温度(25℃~95℃)针对佳叶龙茶之总酚、儿茶素、γ-氨基丁酸及茶氨酸之萃取率的影响进行探讨,研......
会议
茶叶萃取物
生物活性成分
机能性
食品加工
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