菇类食品相关论文
菇类食品，可谓是当今世界上最为流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的独特食品，包括香菇、草菇、蘑菇、平菇、金针菇、猴头菇......
日本爱媛大学研究人员发现，多糖类β－葡聚糖有防止癌细胞转移的效果，而平时人们认为有免疫作用的蘑菇类食品就富含这种物质。......
