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人参总皂苷的发酵及其产物的抗癌活性研究
从土壤中分离得到14种β-葡萄糖苷酶高产菌株,其中菌株YS2能够有效地将人参茎叶总皂苷和人参提取物中的人参皂苷转化为稀有人参皂......
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β-葡萄糖苷酶
人参茎叶总皂苷
菌株YS2
抗癌活性
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