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萌芽豌豆相关论文
萌芽豌豆全粉营养分析及其加工性能研究
豌豆(Pisum Sativum),营养价值丰富,不仅含有蛋白质、淀粉、膳食纤维以及微量元素等营养成分,还含有大量维生素、酚类物质以及γ-氨基......
学位
豌豆全粉
萌芽豌豆
营养成分
微量元素
曲奇产品
加工性能
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