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清酒乳杆菌素LSJ618的抑菌方式
以藤黄微球菌和鸡白痢沙门氏菌为指示菌,通过测定清酒乳杆菌素Sakacin LSJ618对两种菌的抑菌率及生长的影响,葡萄糖能量化对其抑菌......
期刊
Sakacin LSJ618
抑菌率
葡萄糖能量化
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