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葵花籽乳饮料的制作
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葵花籽乳饮料
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葵花籽乳饮料乳化稳定性的研究
针对葵花籽乳饮料加工贮藏过程中易发生脂肪上浮和蛋白质沉淀的问题,用蔗糖酯和单甘酯混合,研究了在不同HLB值的情况下对乳化稳定......
期刊
葵花籽乳饮料
乳化稳定性
蔗糖酯
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稳定剂
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