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我国是世界上养禽最多的国家,其产蛋量已连续20年雄居世界之首.据统计, 2003年我国禽蛋产量为2560.7万吨,人均占有量达成19.5公斤.......
综述禽蛋的生产现状及壳资源在国内外的研究现状与发展趋势，探讨了蛋壳综合开发利用的目的和意义，通过分析市场前景与效益，为蛋品的深......
综述了蛋壳资源现状及研究进展，阐述了蛋壳资源综合利用过程中存在的问题和解决办法，为蛋品深加工及蛋壳资源的开发利用提供新的思路......
我国是禽蛋生产消费大国,目前禽蛋产量已突破3 000万t,大量禽蛋的生产加工和日常食用导致每年有大量的蛋壳产生,但只有少量应用于......
