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基于系统生物学的融合蛋白辅助筛选系统初探
通过分析基因进化过程,以"融合"蛋白产生新功能或新蛋白质为实例,总结出蛋白融合的相关规则,规则包括协同作用、联合作用、多功能组......
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蛋白融合
蛋白质设计
结构域重组
蛋白簇
protein fusion
design of protein
domain shuffling
protei
不同加热温度对鳙鱼肌球蛋白聚集行为的影响及其机理研究
鳙鱼是属于高蛋白、低胆固醇的鱼类,是人们日常食用的淡水鱼之一。鱼糜深加工是提高鳙鱼经济价值的有效途径之一,由于淡水鱼与海水......
学位
鳙鱼肌球蛋白
变性速率
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蛋白簇
凝胶特性
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