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螯合金属离子能力相关论文

植物乳杆菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种菌体外抗氧化活性的对比研究

探讨了植物乳杆菌和德氏乳杆菌保加利亚亚种完整细胞、无细胞提取物及灭活菌体的抗氧化活性。测定了两种乳酸菌DPPH（1,1-二苯基-2-......

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乳杆菌无细胞提取物抗氧化活性自由基清除能力螯合金属离子能力 Lactobacillus cell-free extract antioxidative

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