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螯虾下脚料相关论文

影响酶法回收螯吓加工下脚料中是表素及蛋白质的因素研究

通过测定螯虾加工下脚料中虾青素和蛋白质在不同保藏条件、预处理条件和酶解条件下的含量变化，研究了这些因素对酶法回收虾青素和蛋......

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螯虾下脚料酶解影响因素虾青素蛋白质 crawfish offal enzymatic hydrolysis effect factor astaxant

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