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Latent functionally thermal fluids (LFTF) are a novel kind of heat storage and heat transfer fluids that include phase c......
该文通过X射线衍射、热分析，磁性测量等方法研究了非晶合金晶化温度，居里温度随组成的变化及晶化过程中的相关系。发现了一个新的亚......
以曼式无针乌贼肌肉为原料，采用差式扫描量热仪（DSC）研究乌贼肌肉的热特性。本文-方面测定新鲜乌贼肌肉低温相变区（-40～10℃）的热特性，另......
为提供淡水鱼加工的热特性参数,以鲢鱼肉为对象,采用差示扫描量热仪（DSC）,研究鲢鱼肉在相变区间的不可冻结含水率、冰点、表观比热和......
采用差示扫描量热仪,研究脆肉鲩鱼肉在低温相变区的冰点、表观比热和热焓以及NaCl、NaCl与蔗糖混合物添加量对脆肉鲩热特性的影响......
为研究不同水分含量冷冻莲藕片热特性的变化,采用差示量热扫描仪分析不同含水量莲藕片表观比热容的变化规律,对水分-表观比热容、......
