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不同品种马铃薯的鲜切加工适宜性评价
该研究收集了4个综合性状优良的马铃薯主栽品种(V7、荷兰15号、黄金薯、荷兰7号),基于褐变情况和营养价值,综合评价了不同品种马铃......
期刊
马铃薯
鲜切加工
褐变情况
营养品质
适宜性评价
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