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调味品设计相关论文
山葵芥末系列调味品的设计及加工工艺研究
调味品在人们的日常饮食中十分常见,也极其重要,多元化的饮食习惯形成了多样的调味品风格。在嗜辛辣口味人群中,山葵和芥末系列调......
期刊
山葵芥末
调味品设计
加工工艺
Wasabi mustardCondiments designProcessing technology
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