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调和油鉴定相关论文
食用植物油的鉴别方法和合理调配研究
目的:运用气相色谱方法检测植物油中脂肪酸含量以及挥发性物质分析,探讨商品植物油配比的鉴定方法。同时根据营养学会推荐的膳食脂肪......
学位
脂肪酸
气相色谱
调和油鉴定
营养调配
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