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谷氨酸及其盐相关论文

超高效液相色谱-串联质谱法测定食用肉制品中游离谷氨酸及其盐

建立超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定食用肉制品中游离谷氨酸及其盐的方法。将肉制品样品绞碎,混匀,称重后用水萃取样......

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谷氨酸及其盐肉制品超高效液相色谱-串联质谱法 glutamic acid and glutamates meat products UPLC-MS

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