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赭曲霉素毒素A相关论文
赭曲霉素毒素A在咖啡中的产生及其对咖啡生产的影响研究
赭曲霉素毒素A(OTA)是一种分布较广的真菌毒素,广泛存在于谷物、其他植物性食品及相关产品和动物性食品中。研究表明,OTA对人和动物......
期刊
赭曲霉素毒素A
咖啡
产生时期
影响因素
Ochratoxin A(OTA)
Coffee
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