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食品安全问题一直是广大人民群众关注的热点,现有的检测技术多限于实验室内部,具有专业性强、成本高、耗时长等缺点。表面增强拉曼......
目的对武汉市市场销售的灌肠类肉制品中红色2G色素非法使用现状进行监测,对其健康危害评估提供依据。方法在全市范围内分层随机抽......
目的采用超高效液相色谱-线性离子阱轨道离子阱组合式高分辨质谱联用技术(UPLC-LTQ Orbitrap MS),建立渔用中药制剂中氟喹诺酮类、......
目的建立肉制品中红色2G色素的高效液相色谱法(HPLC),并用该方法对市售肉制品进行了测定。方法样品经沉淀蛋白质,用乙醇氨水溶液提......
本文用 LC-MS 法测定食用农产品中 61 种兽药残留及违法添加物.试样用酸化乙腈水溶液提取,离心后,取上清液经 EMR-Lipid 柱脱脂肪......
目的建立了使用聚四氟乙烯带盖水解管,以NaOH溶液为水解液的碱解法测定动物水解蛋白中L-羟脯氨酸(L-Hydroxyproline,L-Hyp)含量。......
目的调查南通市市售牛乳中是否含有生鲜牛乳抗生素分解剂—β-内酰胺酶。方法采用卫生部颁布的“乳及乳制品中舒巴坦敏感β-内酰胺......
目前药品、食品、保健食品、化妆品生产经营中违法添加非食用物质,滥用食品添加剂,以及饲料、水产养殖中使用违禁药物等非法添加行......
期刊
液质联用技术(HPLC-MS)是一种具有高分离效能和高灵敏度的分离检测技术,选择性高,分析速度快,定性能力强。本文简要介绍了液质联用......
目的:建立专属、灵敏的超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)用于快速定性定量检测降血脂类保健食品中3种违法添加化学成分。方......
目的建立同时测定小麦粉及其制品中过氧化苯甲酰和苯甲酸的高效液相色谱检测方法。方法样品中过氧化苯甲酰和苯甲酸用无水乙醇进行......
随着人们生活水平的提高，对食品的要求也越来越高，现代食品中已离不开食品添加剂，主要是因为其能起到改善食品自身的口感、口味以及防......
