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1速冻菠菜(1)工艺流程原料选择→修整→清洗→烫漂、冷却→沥水→冻结→包冰衣→包装→冻藏.(2)操作要点原料选择选用叶大、肥厚、......
1.原料选择与前处理。速冻菠菜规格要求长度为30~45cm,茎直径小于10mm.品质要求无黄枯叶、无病虫害、无抽甍、无白斑。菜收后应尽快进......
菠菜又名波斯菜,是一种良好的绿叶蔬菜,以其幼嫩的植株供食用,质地细嫩,营养丰富,深受客户喜爱。菠菜经过速冻制成的冷冻菠菜产品,具有方......
速冻菠菜是山东省出口蔬菜的主导产品,一般经原料挑选、清洗、漂烫、冷却后速冻冷藏而成。近两年来,不同地区的许多厂家在成品冷藏贮......
菠菜(Spinacia oleracea L.)是苋科藜亚科菠菜属一年或二年生长日照草本植物,别名菠薐、波斯草、赤根菜等,原产地波斯。菠菜以叶片及......