酒水知识与调酒技术相关论文
[摘 要] 以酒吧服务课程为例，从资源颗粒化角度探讨该课程信息化教学资源整合问题。从理论知识模块的“三大类酒知识”分析了......
随着社会的快速发展,各行各业都以创新能力为主要驱动力。在酒水知识与调酒技术教学过程中,教师需要结合当前市场发展实际要求,深......
