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酥梨半干酒相关论文
半干型酥梨果酒酿造工艺研究
以酥梨为原料研制酥梨半干酒,重点对酥梨果酒酿造工艺参数进行了研究。结果表明:果酒酵母1596为酥梨半干酒的适宜发酵菌种;以果胶酶......
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酥梨半干酒
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