酰基转移固定化相关硕士博士期刊学术论文

大豆卵磷脂（PC）广泛应用于食品、医药、化妆品、农产品等行业，近年来对卵磷脂的酶法改性研究较多。本文利用磷脂酶在非水介质中催化卵......