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酱鸭保鲜相关论文
儿茶素纳米脂质体的制备及其对酱鸭保鲜效果的研究
纳米脂质体能够保护因理化环境因素等造成的儿茶素活性成分的缺失,为了延长儿茶素的活性周期,运用纳米技术制备儿茶素纳米脂质体,对其......
学位
儿茶素
纳米脂质体
响应面优化法
模糊优化法
性质
酱鸭保鲜
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