酵母菌可同化氮素相关硕士博士期刊学术论文

葡萄汁中含有碳源、氮源,及其他利于酵母菌生存的微量化学物质。氮素营养是酵母菌进行正常酒精发酵所需的大量重要营养元素。葡萄......