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酸化脱脂乳相关论文

百香果果胶及其辛烯基琥珀酸酯化物对酸化脱脂乳饮料稳定性的影响

为提高百香果果皮的利用价值,采用酸提取法提取百香果果胶(passion fruit pectin,PFP),并用辛烯基琥珀酸酐(octenyl succinic anhy......

期刊

果胶辛烯基琥珀酸酐 ζ-电位粒径流变性质稳定剂酸化脱脂乳 pectinoctenyl succinic anhydridezeta-potential

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