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酸泡辣椒相关论文

辣椒的护绿工艺条件及酸泡辣椒配方优化的研究

本文采用四因素四水平的正交实验 ,得到辣椒护绿的最佳条件 ,即在浓度 6 0 0ppm ,温度80℃ ,pH值为 7的CuSO4 溶液中烫漂一分钟。......

期刊

护绿酸泡辣椒最佳配方

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