醋酸菌株相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

醋酸菌株相关论文

苹果品种(系)制醋适性及优势醋酸菌株Qa-9号选拔及初步鉴定

本研究以24个苹果品种和杂种个体为试材，对其果实加工指标进行比较，对其所酿的苹果醋进行理化指标分析和感官评价，筛选适于酿醋的苹果......

学位

苹果品种苹果醋制醋适性醋酸菌株生理生化特性

洛口醋醅中优势醋酸菌株的分离与鉴定

本文报告了洛口醋中优势醋酸菌株的分离与鉴定实验材料与方法,经菌种鉴定为巴氏醋酸菌属巴氏亚种。......

期刊

分离鉴定醋醅醋酸菌株

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