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金花茉莉花茶相关论文
纤维素酶辅助提取茶多糖的工艺研究
以茉莉花茶为原料,通过添加冠突散囊菌(俗称“金花”)发酵液制备了“金花”茉莉花茶;采用纤维素酶辅助提取“金花”茉莉花茶中的茶......
期刊
纤维素酶
金花茉莉花茶
茶多糖
抗氧化性
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