铁离子效价相关硕士博士期刊学术论文

本文定理地研究了在铁强化模拟食品系统中，抗坏血酸及ｐＨ值对铁离子化合价态的影响。证明抗坏血酸对提高铁的生物效价有促进作用，尤其是......