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键合态香气前驱物相关论文
茶叶中键合态香气前驱物的利用
基础研究表明,茶叶中的香气物质绝大部分是以键合态的糖苷类香气前体存在,难以被开发利用。为了有效将对香气贡献极微的前体物质有......
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键合态香气前驱物
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