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间歇变温相关论文
间歇变温对肥城桃品质及酚类物质代谢的影响
实验表明,间歇变温可以降低肥城桃果实酚类物质的合成,降低多酚氧化酶的活性,保持细胞膜的完整性。贮藏60d果实不发生褐变,较好地......
期刊
肥城桃
间歇变温
品质
酚
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