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高阻隔性玉米醇溶蛋白膜在调料包中的应用研究
阻隔性能是食品包装膜的重要性能之一,以柠檬酸和甘油复合增塑在不同条件下制备的玉米醇溶蛋白膜分别具有较好的阻湿、阻油和阻气......
期刊
玉米醇溶蛋白膜
包装袋
阻湿性
阻油性
酸价
过氧化值
zein film
package
moisture resistance
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聚合物包装膜的卵磷脂表面改性及性能研究
磷脂是生物膜磷脂双分子层基本支架的主要成分,也是天然的两亲分子,来源广泛,性能优秀,然而现在磷脂的应用相对局限。聚合物包装膜......
学位
磷脂
卵磷脂改性
阻油性
抗蛋白粘附
包装薄膜
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