非油炸青稞杂粮方便面相关硕士博士期刊学术论文

研究了卡拉胶、魔芋胶、聚丙烯酸钠、单甘酯、食盐和复合磷酸盐对非油炸青稞杂粮方便面冲泡品质的影响.结果表明:适量的卡拉胶可......