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花胶鸭丝羹这是粤菜中一款有名的羹汤菜,咸鲜味美。先把涨发好的花胶切成丝,放入高汤锅里后,再加入鸭丝,冬菇,冬笋,盐,鸡粉,等煮入味后勾薄......
首批出炉的广东顺德代表菜式的英文名翻译是基于目的论视角,运用了写实与写意翻译策略,规范与确立了各菜式的标准译名。值得注意的是......