食品、粮食、饲料高效防腐剂相关硕士博士期刊学术论文

综述了几类新型的安全、高效的食品保存剂的研究进展.乳酸链球菌素、鱼精蛋白、溶菌酶等肽类抗菌防腐剂为人体或动物体正常蛋白质,......