食品保藏原理相关论文
"食品保藏原理"是食品科学与工程专业的一门重要的专业基础课程,实验教学部分是本课程的关键教学内容.为了让学生把课本知识与实践......
探讨了＂问题式＂教学模式的涵义和特点,以食品保藏原理课程教学为例,讨论了应用＂问题式＂教学的具体方法及应用技巧。......
结合近10年的实验室教学实践工作,对＂食品保藏原理＂实验课程进行了教学研究和改革,探讨了＂基本技能实验→综合性实验→创新性实验→生......
随着互联网的发展，网络课程已变得越来越普及，特别是移动互联网的发展，使得网络课程更具优势，教师与学生之间的实时互动更为方便。PBL......
为了将“课程思政”成功应用于高校专业课程教育,以构建新的教学模式。以“食品保藏原理”专业课程为例,在分析现有教学形式的基础......
食品保藏原理课程是目前高校食品科学与工程专业一门主干专业基础课程,本文探讨精品课程建设的内涵及方向,以便更好地促进精品课程......
食品保藏原理是食品科学与工程专业一门重要的专业基础课,其教学质量的好坏直接影响整个专业的教学质量。结合教学实践对食品保藏......
实践教学是理工科专业人才培养实施过程的重要环节。食品保藏原理课程是食品科学与工程专业的核心专业基础课,在工程教育专业认证......
食品保藏原理课程是食品科学与工程专业的核心专业基础课。根据我校大海洋学科体系建设定位和专业培养方向,结合新形势下的海洋食......
为突破传统教学模式,拓展学生的知识面,加强学生学习的主动性,提高教学质量,在《食品保藏原理》教学中进行了PBL教学方法的探索与......
"食品保藏原理"课程是林业院校食品科学与工程专业的一门专业课,内容包括理论和实践教学。以西南林业大学为例,为突破传统教学的模......
本文介绍了研究型教学的概念、内涵、特征和意义等,论述了研究型教学在《食品保藏原理》网络课程中的实施方案和效果,并对本课程研......
