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食用菌鲜品相关论文
市售食用菌鲜品外源细菌多样性研究及乳球菌快速检测方法的建立
食用菌兼具营养、美味、保健三大优点,广受消费者青睐。食用菌产品有干品和鲜品之分,由于运输、销售环节未能全程冷链,常温下外源细菌......
学位
食用菌鲜品
外源细菌
多样性
乳球菌
快速检测
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