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香菇柄多肽相关论文
香菇柄多肽的制备及其抗氧化活性研究
香菇是一种药食两用的真菌,不仅肉质脆嫩,味道鲜美,而且具有极高的营养价值和药用价值。香菇柄是香菇产品加工过程中的副产品,约占......
学位
香菇柄多肽
超滤
凝胶过滤层析
抗氧化活性
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